Совершим небольшой экскурс в прошлое, что бы узнать чуть больше об одном из самых популярных овощей на нашем столе. Картофель — одна из самых распространенных культур в мире. Это однолетнее растение, которое произошло от дикорастущих видов из Южной Америки. В свое время его привезли конкистадоры, но долгое время в пищу его употреблять боялись. В Россию как основная часть рациона картофель вошел лишь в 19 веке. До этого крестьяне даже устраивали “картофельные бунты”, отказываясь выращивать картошку. Картофель сейчас является важным растением для многих стран, так как является источником питания для миллионов людей и в настоящее время выращивается по всему миру, включая Россию, Казахстан и Белоруссию. Картофель используется в различных блюдах, таких как картофельное пюре, картофельные лепешки, картофельные супы и картофель фри и многие другие. Картофель также является важным компонентом в пищевой промышленности, используется для производства картофельного крахмала, самой лучшей водки и многих других продуктов.
Картофель является богатым источником крахмала, витаминов С и В1, а также минералов. В нем содержится около 20,6% углеводов, 2,1% белка, 0,3% жира, 1,1% сырой клетчатки, а также большое количество незаменимых аминокислот, таких как лейцин, триптофан, изолейцин и другие питательные вещества, которые необходимы для здоровья. Он также является хорошим источником пищевых волокон, которые помогают в регуляции пищеварения и предотвращении запоров. Картофель также может помочь в снижении уровня холестерина в крови и риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Пополняет запас витаминов, минералов и других питательных веществ.
Выращивание картофеля на самом деле является сложным процессом, поскольку первичный семенной материал появляется из семечки. Правда сейчас крупные агрегаторы получают меристемный материал в лабораториях. В любом случае в первый год вырастает суперсупер элита – клубни не более 40 грамм, которые являются материалом для получения суперэлиты на следующий год. Элита – клубни размеров 3-4 см уже продают фермерам как семенной материал для выращивания крупного или товарного картофеля. В общем от посадки семечки до получения товарного получения товарного картофеля уходит более 4 лет. В дальнейшем меньшие по размеру клубни сортируются как семенной материал с присвоением им порядкового номера репродукции по возрастания. Так на второй года от элиты это будет 2 репродукция и тд. Чем старше репродукция тем больше она будет накапливать вирусов и болячек и тем ниже будет ее урожайность.
Сам процесс выращивания требует регулярного ухода и контроля вредителей и болезней. Посадка овощных и любых других культур на одном и том же месте требует внесение удобрений. При этом использование минеральных удобрений может быть вредным для окружающей среды так и для самого продукта. Органические удобрения могут быть более экологичным и безопасным вариантом для выращивания картофеля, так как они не содержат химических веществ. Вместе с тем, органические удобрения могут быть дороже и менее эффективными, чем минеральные удобрения.
Сорта картофеля
Особенно в период весенних посадок многие из вас задают вопросы по сортам картофеля, как они отличаются и есть ли вообще разница. Сразу скажу существует множество разных сортов картофеля, которые отличаются по форме, цвету, вкусу и размеру. Сорта также различаются по сроку созревания и устойчивости к болезням. Но таких сортов как картошка павлодарская или нарынкольская картошка или кугалинская картошка не существует. Также сорта картофеля делятся на столовые – используемые в еде, картофель предназначенный для фри и картофель для чипсов.
Для фри подходит картофель с высоким содержанием массы сухого вещества, но крайне низким содержанием редуцирующих сахаров. Так масса сухого вещества отвечает за хрустящесть. Высокие сахара могут дать потемнения при жарке и снижение товарного вида. Кроме того особые требования предъявляются к размеру картофеля. Отбираются продолговатые клубни размером не менее 10-12 см по длине. Наиболее используемые сорта для этого Рассет Бёрбанк, Фонтане, Агрия, Инноватор и Сантана. В Казахстане из-за дефицита сортов предназначенных для фри также используют Джелли, Королеву Анну, Пикассо.
Картофель для чипсов напротив требует средних размеров и округлой формы. Но также требуются низкие сахара для сохранения товарного вида при жарке и высокая масса сухого вещества. При этом содержание крахмала должно быть на высоком уровне. Надо учитывать что при низкой температуре крахмал в картофеле превращается в сахар. Поэтому требования к условиям хранения к картофелю, предназначенному для производства намного выше. В Казахстане весь картофель предназначенный для производства чипсов обычно перерабатывается осенью без длительного хранения. Чипсовые сорта Леди Клэр, Пироль, Верди.
Столовые сорта предназначены для готовки. Различаются также по степени крахмалистоти и массе сухого вещества. Именно от этого зависит рассыпчатость картошки и ее вкусовые качества. Некоторые из самых популярных сортов картофеля в Казахстане это Гала, Вега, Латона, Ред Скарлет, Санта, Невский, Коломбо, Родриго и многие другие.
Один из наиболее популярных сортов картофеля в мире это Russet Burbank. Он был выведен в конце XIX века в штате Идаго и с тех пор стал одним из наиболее популярных сортов в Северной Америке. Russet Burbank имеет высокий уровень крахмала и обладает отличным вкусом, текстурой и способностью храниться.
Еще один популярный сорт — это Yukon Gold. Этот сорт, выведенный в Канаде в 1960-х годах, отличается желтым цветом кожуры и мякоти, а также отличным вкусом.
Red Pontiac — это другой популярный сорт, который обладает ярко-красными кожурой и белой мякотью. Он был выведен в 1945 году в США и отличается высоким уровнем урожайности и способностью выращиваться в различных климатических условиях.
На юге одним из самых распространённых сортов являются ранние и ультраранние сорта.
то вызвано тем, что их обычно не хранят, высаживают в начале апреля, выкапывают в июне и сразу продают. Так широко представлены сорта картофеля Синеглазка, Ривьера и Коломбо.
Чуть севернее Алматы, в алматинской области, в районе Нарынкола и Кугалов выращивают в основном картофель, таких сортов как Джелли, Родрига, Санта, Вега, Пикасо, Белла Роза.
Джелли (Evroplant) — среднеспелый сорт картофеля, хорошо подходит на длительный период хранения и упаковку. Желтая кожура и белая мякоть. Высокоурожайный, с отличными вкусовыми качествами. Пригоден для производства чипсов, картофеля фри и на переработку
Сантэ (Агрико) – высокоурожайный среднеспелый сорт голландской селекции. Большие округлые клубни иногда неправильной формы со светло-желтой кожурой и белой мякотью. Картофель чувствителен к поливу, но хорошо ведет себя в условиях высоких температур. Устойчив к фитофторозу но чувствителен к парше.
Родрига (Солана) – среднеранний, преимущественно не развариваемый, столовый сорт с кожурой красного цвета. Наряду с высокой урожайностью, данный сорт имеет красивые, выровненные овальные товарные клубни с очень поверхностным залеганием глазков.
Королева Анна (Солана) – среднеранний, преимущественно не развариваемый, гомогенный сорт столового картофеля с отличными свойствами кожуры. Возможно получить высокие урожаи товарного картофеля фракции 35/60. Урожайность средняя 11-35 тонн с гектара.
Пикасо (Агрико) – среднеспелый картофель который хорошо подходит для фри и на чипсы. Высокоурожайный до 70 тонн с га. Однако довольно чувствителен к фитофторе. Желтая кожура с сиреневыми глазками. Что немаловажно для юга – хорошо переносит высокую температуру.
Белла Роза (Европлант) – ультра ранний сорт картофеля, не требователен к наличию азота. Форма овально круглая, кожица красно-розового оттенка. Цвет мякоти светло кремовый. Клубни достаточно крупные в среднем 200 грамм. Картофель не любит тяжелые суглинистые почвы, но хорошо переносит жару.
В остальных регионах, специализирующихся на овощных культурах таких как Павлодарская, Северо-Казахстанская, Костанайская и Карагандинская области самым популярным сортом остается Гала, Вега, Коломба, Артемис, Родриго, Розара, Ред Скарлетт.
Гала (Норика) – заявлен как ранний сорт картофеля с желтой мякотью и желтой кожурой. Однако в условиях Казахстана в среднем требует 90 дней вегетации. Очень отзывчив на полив. Устойчив к большинству болезней. Сам картофель не очень крупный, округлой формы. При использовании минеральных удобрений заявленная урожайность от 40 до 100 тонн с гектара, но максимальный урожай в Казахстане был зафиксирован как 75 тонн с гектара.
Вега (Норика) – столовый, высокоурожайный сорт овальной формы, Генетически “дочка” Галы. Кожура по сравнению с Галой формируется позже и тоньше, поэтому нужна щадящая уборка и переборка. Однако сорт не так устойчив к поливу и содержанию азота, а значит может выращиваться в южных засушливых регионах. Устойчив к большинству распространённых болезней. Кожура и мякоть насыщенного желтого цвета. Средняя заявленная урожайность на поливе 50 тонн с гектара.
Коломба (HZPC HOLLAND B.V.) ультра ранний картофель голландской селекции. Срок вегетации всего 60-65 дней. Средние клубни желтого цвета со светло-желтой мякотью. Урожайность находится на уровне 20-40 тонн с гектара. Этот сорт неустойчив к фитофторозу. Также из-за тонкой кожуры картофель довольно плохо переносит механическую переборку и транспортировку на дальние расстояния.
Артемис (Агрико) ранний сорт картофеля, который хорошо переносит жару. Имеет продолговатую форму, клубни светло-желтые с белой мякотью. Средняя урожайность 22-35 тонн с гектара. Сорт крайне чувствителен к фитофторозу. Что касается удобрений, то сорт хорошо себя чувствует при их недостатках.
Розара (Saka Pflanzenzucht GBR) среднеспелый картофель немецкой селекции. Клубни среднего размера, розового цвета с желтой мякотью. Уникальность сорта в его относительной устойчивости к нематоде. Также у Розары достаточно высокая урожайность 40 -55 тонн с гектара, при этом товарные клубни могут достигать 90-95%.
Ред Скарлетт (HZPC HOLLAND B.V.) среднеспелый сорт голландской селекции. Клубни продолговатые розовато-красного цвета с белой мякотью. Кожура устойчива к повреждениям, подходит для мытья. Хорошо ведет себя в условиях засушливости и при высоких температурах. Урожайность в среднем 40 тонн с гектара. Высоко устойчив к фитофторозу.
Семенной картофель
Дорогие друзья. У постоянно спрашивают, как выбрать семенной картофель. В чем разница между элитой и первой репродукцией. Что зависит от сорта.
Как обычно я попытаюсь дать несколько советов.
Для начала вспомним что картофель это овощ, который относится к семейству пасленовых. Также как и помидоры, только у картошки в пищу употребляют клубни, а у томата помидорки с семенами. У картофеля помидорки являются ядовитыми за счет соланина. Размножается картофель семенами именно из этих помидорок. Размножение с помощью клубней по сути дела является клонированием и по ходу времени генетический материал начинает накапливать вирусы, что сказывается на урожайности и устойчивости к болезням.
При размножении из семян до получения полноценного товарного картофеля проходит несколько лет. Так на первый год после посадки семян получают миниклубни, которые на следующий год дадут супер супер элиту, на следующий год вы получите супер элиту которые после посадки дадут уже полноценный семенной картофель категории элита. Картофель на следующий год после посадки элиты называется 1 репродукцией и так далее каждый год по нарастающей 2 , 3… репродукция. Маркировка стран Европейского Союза имеет код производителя и органа, ответственного за сертификацию товара. К примеру, третья репродукция у них отмечается буквой S, суперэлита – SE, элита – E.Цифра, расположенная за буквой, указывает на принадлежность к определенному поколению клонов,к примеру, Е1.
Как правило большого урожая можно добиться при посадке элитного картофеля. Но учитывая его цены, не все могут позволить купить такой семенной материал. Так если в 2022 году цена на элиту сортов Норика в Казахстане с доставкой была в районе 1,1 евро за килограмм, то в 2023 цена уже составляла почти 2 евро. Обычно все сорта от посадки к посадке (по возрастающей репродукции) теряют урожайность от 2 до 7 тонн на гектар в зависимости от сорта. Так если элита давала например 50 тонн с гектара то третья репродукция может дать не больше 30. Также надо учитывать что голландские и немецкие сорта отличаются большей урожайностью, чем местные или российские.
Кроме того у каждого свои предпочтения по вкусу. Кто то предпочитает разваристый, а кто более твердый. Это зависит от крахмальности сорта и процента питательных веществ. Содержание сахара будет влиять на сладость, а витамин С на цвет. Чем больше тем желтее. Но надо учитывать что промышленные сорта обычно невкусные, поскольку выведены специально для жарки фри или чипсов.
Если речь не стоит о выборе элитных семян у оригинаторов сорта, то стоит обратить внимание в первую очередь на внешний вид клубней. Хорошие здоровые клубни имеют ровный гладкий сухой вид, без гнили, плесени, отверстий проделанных вредителями. Конечно если вы планируете посадку на более чем 10 гектарах, не лишним будет заранее сдать образец клубней на анализ. Так стеблевая или золотистая нематода переносится только через семена, но при определенных обработках визуальным осмотром не обнаруживается. Второй по “страшности” стоит фитофтороз, который в свою очередь может как быть занесенным семенами, так и сидеть в земле. Такие вредители как проволочник, хрущ или майский жук семенами не переносятся и их наличие зависит только от степени вашей скурпулезности при обработке земли и погодных условий. Кроме того семенной картофель должен быть твердым без больших отростков. Вялость и снижение тургора говорит о неправильном хранении и что половину питательных веществ клубень уже отдал в столоны (ростки), которые возможно были обломаны для товарного вида. Длинные столоны также мешают при посадке сажалкой, однако их обламывание ведет к ослаблению роста. Самый лучший семенной картофель на котором ростки уже проклюнулись но не выросли более 1 см, при этом сам картофель не вялый, не сморщенный, без механических повреждений и болячек. При разрезе внутри должен быть однородного белого или желтого цвета, без темных разводов, гнили, сморщенности и внутренних трещин.
Не смотря на то, что государственный стандарт на семенной картофель предусматривает допустимым наличие некоторого количество пораженных клубней, за исключением подкарантинных, мое личное мнение что не помешает дополнительная переборка для их исключения. Кроме того при отборе семенного картофеля действует правило. Чем меньше размером семенной картофель вы посадите, тем меньше размером вы получите урожай в целом. Семенной картофель не должен быть менее 3 см в диаметре. А лучше всего если все семена будут от 4 до 6 см в диаметре.
Нельзя забывать что все хорошие семена обычно разбирают и бронируют в ноябре-декабре. Если у вас нет хранения, практически все хозяйства могут вам их продать с ответхранением. Платите сейчас, забираете потом.
Один из главных показателей это цена. Хороших семян за 50 или даже за 100 тенге в Казахстане априори быть не может. Ни один фермер не продаст вам первую репродукцию за 100-150 тенге если элиту он брал по 960 тенге. Цена за семенной картофель первой репродукции должна составлять около 300 тенге за килограмм. Второй 250 тенге за килограмм.
Как, где и почем купить семенной картофель
Элиту семенного картофеля лучше всего покупать напрямую у оригинаторов. Оригинаторы это компании в Голандии, Франции, Германии, Бельгии ну и НИИ картофелеводства в Казахстане которые имеют авторские и имущественные права на определенные сорта картофеля. Так например у самого распространённого в Казахстане сорта Гала оригинатором является фирма Норика из Германии. Естественно если фирма не имеет своего прямого филиала на территории Казахстана, то она продает семенной картофель через дистрибьютеров. К сожалению ни один оригинатор такие как Норика, Агрико, Солана, Европлант не имеют прямых представительств в Казахстане. Стрелец. Экологическое земледелие тоже предоставляет услуги по продаже элиты и первой репродукции семенного картофеля на территории Республики Казахстан от оригинаторов известных сортов. Семенной картофель продается с учетом доставки до основных областных городов, таких как Алматы, Талдыкорган, Шымкент, Караганда, Астана, Павлодар, Кокшетау, Петропавловск, Усть-Каменогорск, Костанай. Обычно все основные контракты заключаются с ноября по январь. Цена на семенной картофель устанавливается оригинаторами в евро и пересчитывается по курсу в тенге на момент покупки. Так в 2019 году цена на сорт Гала от Норики с учетом доставки и расстаможки составлял 1,1 евро, тогда как в 2023 году посредники продавали сорт Гала и Вега уже по 1,8 евро за килограмм элиты семенного картофеля.
Цена на элиту других сортов практически не отличается, потому как львинную долю в себестоимости занимает доставка и платежи и сборы.
Семенной картофель в Павлодаре, Алмате, Караганде также можно купить у местных производителей, являющихся семеноводческими хозяйствами. Однако эти хозяйства зачастую занимаются размножением семенного картофеля не имея на это правовой основы, без лицензии, поскольку оригинаторы сортов обладают авторскими и имущественными правами на сорта. Исключением являются институт картофелеводства и другие опытные научные станции которые занимаются размножением семенного картофеля местных сортов, собственного изобретения. Однако большого распространения данные сорта на территории Республики Казахстан не получили.
Купить элиту или первую репродукцию семенного картофеля в розницу к сожалению сейчас практически невозможно. Все крупные хозяйства, имеющие возможность обновлять семенной фонд не занимаются розничными продажами. Стрелец. Экологическое земледелие планирует в следующем году открыть продажу в розницу элитного семенного картофеля разных сортов в рассфасовке по 3 и 10 кг через сети магазинов занимающихся продажей товаров для сада и огорода, по типу Леруа Мерлен.
К сожалению небольшие фермерские хозяйства занимающиеся выращиванием картошки, особенно на юге имеют ограниченные доступ к хорошему семенному фонду в силу их финансового положения. Они покупают семенной картофель непонятных сортов, неизвестной репродукции, зачастую прям с камазов перекупщиков, привозящих и с россии. Таким образом нередко заносятся всевозможные болячки и вредители. Таким образом появляются так называемые “сорта” типа картошка Кугалинская, картошка Нарынколская, картошка южная. Где сорта картофеля не знают даже сами их производители. Однако немногие из них знают что элитные семенной картофель в Нарынколе можно купить также просто, как и элитные семенной картофель в Павлодаре или Алмате. Оригинаторы сортов продают их от одной тонны и совсем необязательно покупать 20 тонную фуру семенного материала. Надо всего лишь обратиться к нам и мы поможем.
Наше предложение картофеля оптом и в розницу по всей территории Казахстана и в Алматы
ТОО «Стрелец. Экологическое земледелие» предлагает Вам товарный и семенной картофель нескольких сортов голландской и немецкой селекции. Также под заказ мы ввозим картофель категории элита. Все вопросы можно задать по телефону +77079991505.
Видео о нашем картофеле с основателем компании Андреем Стрельцом:
СОРТА СЕМЕННОГО КАРТОФЕЛЯ И ИХ ОРИГИНАТОРЫ
Пароли (Норика)
Раннеспелый, столовый сорт картофеля. Срок вегетации 35-50 дней. Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде.. Среднее количество клубней в кусту 7-11. Урожайность 20-40 т/га. Масса товарного клубня — 100-140 г. Содержание крахмала — 11-13,0%. Товарность — 75-95%. Лежкость — 95%.
Ривьера (Агрико)
Ультраранний высокоурожайный столовый сорт картофеля. Срок вегетации 55-60 дней. Устойчив к раку, к картофельной нематоде, вирусу Yn (8 из 9); среднеустойчив к вирусу Yntn (7 из 9), фузариозу (6 из 9); слабоустойчив к парше обыкновенной и фитофторозу клубней, восприимчив к фитофторозу ботвы (3 из 9). Количество клубней в кусту 12, урожайность 30-50 т/га. Клубень удлиненный с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Содержание сухого вещества 16 %. Устойчивость к механическим повреждениям средняя.
Наталия (Солана)
Ультраранний высокоурожайный сорт. Период вегетации 60-70 дней. Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть желтая. Количество клубней 12-14 шт. Масса товарного клубня 96-133 г. Урожайность 40-60 т/га Содержание крахмала 11,2-13,6%. Товарность 76-93%. Лежкость 93%. Устойчив к ризоктониозу, возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Подходит для мойки, чистки, упаковки и ранней уборки.
Аризона (Агрико)
Ранний высокоурожайный столовый сорт картофеля. Срок вегетации 70-80 дней. Пригоден для мойки и упаковки. Устойчив к раку; устойчив к нематоде; устойчив к вирусам Yntn, Yn и Х вирусам (8 из 9); среднеустойчив к фитофторозу клубней ( 7 из 9) и фузариозу (6 из 9);слабоустойчив к парше и фитофторозу ботвы (5 из 9). Количество клубней в кусту 12, урожайность 40-60 т/га. Клубень удлиненно-овальный с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 112-150 г. Содержание крахмала 13,0-16,0%. Вкус хороший. Товарность 88-97%. Лежкость 95%. Хорошая устойчивость к механическим повреждениям.
Эволюшн (Агрико)
Среднеранний высокоурожайный столовый сорт картофеля с привлекательными клубнями красного цвета и светло-желтой мякотью, предназначен для реализации на рынке раннего картофеля. Срок вегетации 70-80 дней. Средняя урожайность 45-60 т/га. Устойчив к картофельной нематоде; среднеустойчив к Yntn вирусу (7 из 9), Yn ( 6 из 9), Х (7,5 из 9), парше обыкновенной и фитофторозу клубней (6 из 9); слабоустойчив к фитофторозу ботвы (5 из 9) Кожура красная. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня — 83-144 г. Содержание крахмала — 11,4-15,6%. Вкус хороший. Товарность — 76-97%. Лежкость — 95%.
Сорая (Норика)
Среднеранний, высокоурожайный сорт столового назначения немецкой селекции. Срок вегетации 70-85 дней. Подходит для приготовления картофеля фри и чипсов. Характеризуется отличным вкусом, отличной лёжкостью и устойчивостью к механическим повреждениям. Засухоустойчив. Устойчив ко многим заболеваниям: к возбудителю рака картофеля, золотистой цистообразующей нематоде, чёрной ножке, ризоктониозу, фитофторозу, парше, а также к вирусу скручивания листьев. Долгое состояние покоя, рекомендуется предварительное проращивание.
Кибиц (Норика)
Раннеспелый, пригоден для производства чипсов. Срок вегетации 75-80 дней. Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике. Чувствителен к фитофторозу и засухе. Нуждается в поливе в процессе всей вегитации. Масса товарного клубня 87-120 г. Содержание крахмала 15,1-17,6%.Товарность 78-92%. Лежкость 96%.
Эдисон (Солана)
Среднеранний высокоурожайный сорт двойного назначения, подходит для производства фри и столового картофеля. Урожайность 50-70 т/га. Отличается выровненными крупными клубнями. Масса товарного клубня — 105-208 г. Содержание крахмала – 14-16%. Товарность — 84-90%. Лёжкость — 93%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде.
Бельмонда (Солана)
Среднеранний сорт с высоким выходом товарного картофеля.. Обладает высокой засухоустойчивостью, сохраняет зеленую ботву до конца вегетации. Количество клубней 15-18 шт. Не разваривается. Масса товарного клубня — 98-143 г.Содержание крахмала — 13,2-15,0%. Товарность — 79-93%. Лежкость — 93%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде
Ред Леди (Солана)
Раннеспелый высокоурожайный сорт столового назначения с крупными клубнями. Период вегетации 80 дней. Подходит для мойки, чистки, упаковки. Количество клубней в кусту 14-16, урожайность 45-60 т/га. Высоко засухоустойчив. Обладает высокой устойчивостью против фитофтороза, ржавчины, черной пятнистости, рака картофеля и нематоды. Клубень удлиненно-овальный с очень мелкими до мелких глазками. Кожура красная. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 114-142 г. Содержание крахмала 12,5-16,8%. Товарность 80-94%. Лежкость 92%.
Верди (Солана)
Среднеспелый сорт для производства чипсов и сухого картофельного пюре. Период вегетации 80 дней. Подходит для мойки, чистки, упаковки. Количество клубней в кусту 12-14, урожайность 30-40 т/га. Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Средневосприимчив к возбудителю фитофтороза. Клубень удлиненный с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 114-280 г. Содержание крахмала 16-22%. Товарность 85-97%. Лежкость 94%.
Алуэт (Агрико)
Среднеспелый столовый сорт картофеля. Срок вегетации 75-85 дней. Урожайность 33-45 т/га. Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде, а также к фитофторозу по ботве и клубням. Клубень овальный, с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть желтая. Масса товарного клубня — 97-125 г. Содержание крахмала — 14,1-16,7%. Вкус хороший и отличный. Товарность — 81-96%. Лёжкость — 96%.
Родрига (Солана)
Среднеранний сорт столового назначения. Период вегетации 85 дней. Период вегетации 80 дней. Подходит для мойки, чистки, упаковки. Количество клубней в кусту 12-14, урожайность 45-60 т/га. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура гладкая до средней, красная. Подходит для приготовления пюре и жареного картофеля. Масса товарного клубня 85-147 г. Содержание крахмала 12,5-15,4%. Товарность 85-96%. Лежкость 95%.
Пикассо (Агрико)
Среднеспелый сорт с привлекательными клубнями желто-розовой окраски, предназначен для реализации в свежем виде, упаковки и мойки. Срок вегетации 85-90 дней. Картофель Пикассо устойчив к раку и картофельной нематоде, восприимчив к фитофторозу, средне поражается скручиванием листьев и паршой обыкновенной. Содержание крахмала 7,9-13,5%. Вкус удовлетворительный и хороший. Товарность 79,0-94,1%. Лежкость 83-90%. Ценность сорта: высокая товарность, нематодоустойчивость.
Гала (Норика)
Среднеранний, столового назначения. Срок вегетации 85-90 дней. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде, хорошо устойчив ко всем видам парши. Клубень удлиненно-овальный с мелкими глазками. Кожура гладкая до средней, желтая. Мякоть темно-желтая. Клубень небольшого размера, масса товарного клубня 71-122 г. Содержание крахмала 10,2-13,2%. Товарность 71-94%. Лежкость 89%. Картофель крайне отзывчив на полив. Урожайность 30-70 т/га.
Вега (Норика)
Среднеспелый сорт с хорошей кожурой. Пригоден для мойки и фасовки. Срок вегетации 85-90 дней. Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Устойчив к возбудителю фитофтороза, среднеустойчив к морщинистой мозаике. Урожайность 30-45 т/га. Масса товарного клубня — 100-120 г. Содержание крахмала — 10-15,0%. Товарность — 87-99%. Лежкость — 99%.
Балтик Файр (Норика)
Среднеспелый столовый сорт картофеля. Высокоурожайный столовый сорт с красной кожурой и жёлтой мякотью. Содержание картофеля 13%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Средне устойчив к возбудителю фитофтороза и парше обыкновенной. Длинный период покоя, поэтому рекомендуется прогрев и проращивание перед посадкой. Урожайность 35-45 т/га. Испытания сорта еще не закончены.
Королева Анна (Солана)
Среднеспелый сорт столового назначения. Период вегетации 80-90 дней. Имеет длительный период хранения. Количество клубней в кусту 15-18 штук. Масса товарного клубня — 84-137 г. Урожайность до 60 тонн. Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде, грибковым заболеваниям. Устойчив к морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев. Содержание крахмала — 13,1-14,4%. Товарность — 82-96%. Лежкость — 93%.
